だいぶ前に購入しましたが使う予定がなくなったので出品します。碓氷さんの近所で働いていまして直接購入しました。使用感はありますが、新品で切れが悪くなるまで使って一度研いだのみなので消耗度は極めて少ないです。 台は小吉屋製です。材質は洋玉鋼(スウェエーデン鋼)だそうです。特に針葉樹に向いており、すぐに切れが悪くなる杉の白太でも長切れするといわれました。刃裏の変色は機械研ぎによる焼けでなく手で研いだときの指の跡です。もう二度と作ることができず、出品も少ないので興味のある方はいかがでしょうか。
商品の情報
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |